Sushi Yama i Gränbystaden är ett praktiskt matstopp mitt under shoppingen. Restaurangen serverar sushi i nordisk tappning tillsammans med poké, dumplings och bao buns. Det finns vegetariska val, och fisk och skaldjur i sushin omfattas av kedjans ASC- och MSC-certifiering. Maten kan beställas för avhämtning eller leverans. Läget i köpcentrumet passar både familjer, shoppinggäster och den som vill äta innan färden vidare från norra Uppsala.

Sushi Yama i Gränbystaden erbjuder sushi, poké, dumplings, bao buns, vegetariskt, takeaway och hemleverans under köpcentrumets öppettider.